Saberes e sabores à moda do Minho concentram-se na Minho Fumeiro

Saberes e sabores à moda do Minho concentram-se na Minho Fumeiro

“É no sentido de eternizar a tradição e as receitas à moda do Minho, levando à mesa daqueles que apreciam, os bons sabores da cozinha minhota, através da conjugação do saber do campo e da arte de trabalhar as carnes, ao jeito de uma região de rica história gastronómica e cultural, que a Minho Fumeiro, uma marca de Ponte de Lima, opera no mercado há 20 anos, trabalhando em prol da tradição e do bom sabor regional. Mais do que fazer um fumeiro, trata-se da arte de produzir enchidos e fumados de qualidade, através das técnicas da salga tradicional e da utilização de ingredientes 100% portugueses.”

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