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Louro
Louro , vendemos ao ramo ou a peso
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Lúcia lima
Lucia lima
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Príncipe
Príncipe
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Rossio Ria Fresh®
Mesembryanthemum nodiflorum
O rossio recebe este nome devido às vesículas em forma de pequenas bolhas brilhantes que o revestem. As folhas são pequenas e carnudas, e encapsulam uma delicada flor amarela com pétalas brancas. A cor dos seus tecidos passa pelo verde, amarelado, alaranjado até o roxo.
O Rossio RiaFresh ® é um vegetal muito decorativo, com um sabor ligeiramente salgado e um toque cítrico e ácido.
Propriedades
O Rossio RiaFresh® é rico em vitamina B6 e é fonte de vitamina C, proteínas, fibra, ferro e manganês.
Comercialização
Disponível nas seguintes unidades de venda: 30 g (para outras unidades consultar).
Disponibilidade e conservação
O Rossio RiaFresh® está disponível todo o ano, cortado e fresco. Pode ser conservado entre 3 e 7 °C, até 15 dias.
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Rúcula Marinha RiaFresh®
Cakile maritima
A rúcula marinha deve o seu nome à forma das suas folhas, com recortes muito pronunciados, arredondados, semelhante à rúcula, mas muito mais carnuda. Pertence à família das mostardas com um intenso sabor, notas de rábano, com evidente amargor.
A Rúcula Marinha RiaFresh® é um ingrediente de uso criterioso pela peculiaridade do seu palato, sugere-se sua utilização com carnes.
Comercialização
Disponível nas seguintes unidades de venda: 20 g (para outras unidades consultar).
Disponibilidade e conservação
Consulte-nos sobre a disponibilidade. A Rúcula Marinha RiaFresh® cortada e fresca pode ser conservada entre 3 e 7 °C, até 21 dias.
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Sacocornia Ria Fresh®
Sarcocornia fruticosa
A sarcocórnia é um pequeno arbusto muito ramificado. Os ramos são retilíneos com folhas reduzidas a diminutas escamas formando anéis ao longo da planta, a sua cor é caracteristicamente verde glauca e baça.
As pontas carnudas da Sarcocórnia RiaFresh® podem ser consumidas em fresco, em saladas ou sopas, ou ainda fervidas. O seu sabor ligeiramente amargo torna-a num óptimo ingrediente para a preparação de molhos para acompanhamento de pratos de carne ou peixe. Surpreendente quando utilizada com ovos ou à milanesa.
Comercialização
Disponível nas seguintes unidades de venda: 40 g – 100 g (para outras unidades consultar).
Disponibilidade e conservação
A Sarcocórnia RiaFresh® está disponível todo o ano, cortada e fresca. Pode ser conservada entre 3 e 7 °C, até 15 dias.
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Salicórnia
Salicórnia
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Salicórnia Ria Fresh®
Propriedades
A Salicórnia RiaFresh® é rica em proteína, fibra, vitamina B6 e vitamina E, manganês e crómio, é fonte de zinco e contem β‑caroteno, luteína, fenóis, flavonoides e taninos.
Em 100 g de Salicórnia RiaFresh® existe de forma natural 2 g de sal comum e 0,75 g de sódio.
Comercialização
Disponível nas seguintes unidades de venda: 40 g -100 g – 250 g – 500 g (para outras unidades consultar).
Disponibilidade e conservação
A Salicórnia RiaFresh® está disponível todo o ano, cortada e fresca. Pode ser conservada entre 3 e 7 °C até 15 dias.
Certificação
A Salicórnia RiaFresh® tem certificado GLOBALG.A.P. e GRASP.
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Salsa
Salsa