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Rossio Ria Fresh®

Mesembryanthemum nodiflorum O rossio recebe este nome devido às vesículas em forma de pequenas bolhas brilhantes que o revestem. As folhas são pequenas e carnudas, e encapsulam uma delicada flor amarela com pétalas brancas. A cor dos seus tecidos passa pelo verde, amarelado, alaranjado até o roxo. O Rossio RiaFresh ® é um vegetal muito decorativo, com um sabor ligeiramente salgado e um toque cítrico e ácido. Propriedades O Rossio RiaFresh® é rico em vitamina B6 e é fonte de vitamina C, proteínas, fibra, ferro e manganês. Comercialização Disponível nas seguintes unidades de venda: 30 g (para outras unidades consultar). Disponibilidade e conservação O Rossio RiaFresh® está disponível todo o ano, cortado e fresco. Pode ser conservado entre 3 e 7 °C, até 15 dias.

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Salicórnia Ria Fresh®

Propriedades A Salicórnia RiaFresh® é rica em proteína, fibra, vitamina B6 e vitamina E, manganês e crómio, é fonte de zinco e contem β‑caroteno, luteína, fenóis, flavonoides e taninos. Em 100 g de Salicórnia RiaFresh® existe de forma natural 2 g de sal comum e 0,75 g de sódio. Comercialização Disponível nas seguintes unidades de venda: 40 g -100 g – 250 g – 500 g (para outras unidades consultar). Disponibilidade e conservação A Salicórnia RiaFresh® está disponível todo o ano, cortada e fresca. Pode ser conservada entre 3 e 7 °C até 15 dias. Certificação A Salicórnia RiaFresh® tem certificado GLOBALG.A.P. e GRASP.

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Sacocornia Ria Fresh®

Sarcocornia fruticosa A sarcocórnia é um pequeno arbusto muito ramificado. Os ramos são retilíneos com folhas reduzidas a diminutas escamas formando anéis ao longo da planta, a sua cor é caracteristicamente verde glauca e baça. As pontas carnudas da Sarcocórnia RiaFresh® podem ser consumidas em fresco, em saladas ou sopas, ou ainda fervidas. O seu sabor ligeiramente amargo torna-a num óptimo ingrediente para a preparação de molhos para acompanhamento de pratos de carne ou peixe. Surpreendente quando utilizada com ovos ou à milanesa. Comercialização Disponível nas seguintes unidades de venda: 40 g – 100 g (para outras unidades consultar). Disponibilidade e conservação A Sarcocórnia RiaFresh® está disponível todo o ano, cortada e fresca. Pode ser conservada entre 3 e 7 °C, até 15 dias.

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Ficoide Glacial RiaFresh®

Mesembryanhtemum crystallinum Planta herbácea que destaca por estar densamente coberta de grandes cápsulas cristalinas. Também é conhecida por planta do gelo. As folhas de ficoide glacial de 1 cm até 3 cm, são arredondadas no ápice e com bordes ondulados. Ficoide Glacial RiaFresh® é visualmente muito atrativo, o sabor é intenso, crocante, libertando uma grande quantidade de água com um travo marinho. Aporta aos pratos um elemento muito refrescante pelo que se prefere usar em pratos frios. Comercialização Disponível nas seguintes unidades de venda: 40 g (para outras unidades consultar). Disponibilidade e conservação Consulte-nos sobre a disponibilidade. O Ficoide Glacial RiaFresh® cortada e fresca pode ser conservada entre 3 e 7 °C, até 15 dias. Certificação O Ficoide Glacial RiaFresh® tem certificado GLOBALG.A.P. e GRASP.

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Valverde da Praia Ria Fresh®

Propriedades

O Valverde RiaFresh^® é rico em proteína, fibras, vitamina B6, vitamina E e crómio. É fonte de manganês. Contem luteína, fenóis, flavonoides e taninos.

Comercialização

Disponível nas seguintes unidades de venda: 30 g (para outras unidades consultar).

Disponibilidade e conservação

O Valverde RiaFresh^® está disponível todo o ano, cortado e fresco. Pode ser conservado.

Categoria: Aromáticas Etiqueta: Valverde da Praia Ria Fresh®