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Valverde da Praia Ria Fresh®
Propriedades
O Valverde RiaFresh® é rico em proteína, fibras, vitamina B6, vitamina E e crómio. É fonte de manganês. Contem luteína, fenóis, flavonoides e taninos.
Comercialização
Disponível nas seguintes unidades de venda: 30 g (para outras unidades consultar).
Disponibilidade e conservação
O Valverde RiaFresh® está disponível todo o ano, cortado e fresco. Pode ser conservado.
Categoria: Aromáticas
Etiqueta: Valverde da Praia Ria Fresh®
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Localização
Localização do Produto
Informações do Vendedor
Informações do Produtor
- Nome da Loja: Ria Fresh
- Vendor: Ria Fresh
-
Morada:
Conceição de Faro
8005 Faro - Nenhuma avaliação encontrada ainda!
Mais Produtos
Sal Vegetal de Salicórnia
Salicornia ramosissima
A salicórnia é um vegetal marinho, levemente salgado, crocante, suculento e saboroso. A Salicórnia RiaFresh® provem de indivíduos selecionados do Parque Natural da Ria Formosa, Algarve, e é cultivada em ambiente controlado.
O sal vegetal de salicórnia que recolhe a essência das zonas costeiras, é obtido por métodos de secagem da Salicórnia RiaFresh®.
Intensamente saboroso e aromático, é um tempero para múltiplos usos. Quando em pó tem uma elegante cor verde.
O Sal Vegetal RiaFresh® não tem aditivos, conservantes ou corantes, é puramente salicórnia.
Tem menos de 50% do conteúdo em sal em equivalente ao sal comum. Tem alto teor em fibra, proteína e vitamina C.
Declaração Nutricional
Valores médios por 100 g: Energia 544 kj/130 kcal; Lípidos 0,9 g, dos quais saturados 0,3 g; Hidratos de carbono 4,5 g, dos quais açucares 0 g; Fibra 16 g; Proteínas 18 g; Sal 47 g.
Comercialização
Disponível nas seguintes unidades de venda:
- Salicórnia em pó: 50 g
- Salicórnia em triturada: 30 g
Conservação
Recomenda-se consumir até 2 anos após data de embalamento. Armazenar em local fresco e seco.
Inula Ria Fresh®
Inula chritmoides
A inula é um arbusto com folhas que surgem em ramos ascendentes, de forma lanceolada e com pequenas fissuras. Apresenta atrativas flores compostas de cor amarelo brilhante.
As folhas da Inula RiaFresh® têm uma surpreendente intensidade no palato com um sabor envolvente, que faz lembrar o funcho, e grande profundidade aromática. Surpresa de pimenta picante no fim da degustação.
Propriedades
A Inula RiaFresh® é rica em vitamina C e vitamina B6, é fonte de magnésio e manganês .
Comercialização
Disponível nas seguintes unidades de venda: 15 g (para outras unidades consultar).
Disponibilidade e conservação
A Inula RiaFresh® está disponível todo o ano, cortada e fresca. Pode ser conservada entre 3 e 7 °C, até 15 dias.
Rúcula Marinha RiaFresh®
Cakile maritima
A rúcula marinha deve o seu nome à forma das suas folhas, com recortes muito pronunciados, arredondados, semelhante à rúcula, mas muito mais carnuda. Pertence à família das mostardas com um intenso sabor, notas de rábano, com evidente amargor.
A Rúcula Marinha RiaFresh® é um ingrediente de uso criterioso pela peculiaridade do seu palato, sugere-se sua utilização com carnes.
Comercialização
Disponível nas seguintes unidades de venda: 20 g (para outras unidades consultar).
Disponibilidade e conservação
Consulte-nos sobre a disponibilidade. A Rúcula Marinha RiaFresh® cortada e fresca pode ser conservada entre 3 e 7 °C, até 21 dias.
Alface Glacial Ria Fresh®
Mesembryanhtemum crystallinum
Planta herbácea que se destaca pelas suas cápsulas cristalinas muito proeminentes. As folhas da alface glacial de 4 cm até 10 cm, são grossas e com os bordes ondulados. Visualmente apelativa, na boca é muito carnuda e aveludada.
A Alface Glacial RiaFresh® tem um sabor é intenso, libertando uma grande quantidade de água com um travo marinho. Prefere-se usar em pratos frios ou como base para diversas composições. Ostras ao natural sobre Alface Glacial RiaFresh® são uma delícia.
Comercialização
Disponível nas seguintes unidades de venda: 40 g (para outras unidades consultar).
Disponibilidade e conservação
Consulte-nos sobre a disponibilidade. A Alface Glacial RiaFresh® cortada e fresca pode ser conservada entre 3 e 7 °C, até 15 dias.
Certificação
A Alface Glacial RiaFresh® tem certificado GLOBALG.A.P. e GRASP.
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Sacocornia Ria Fresh®
Sarcocornia fruticosa
A sarcocórnia é um pequeno arbusto muito ramificado. Os ramos são retilíneos com folhas reduzidas a diminutas escamas formando anéis ao longo da planta, a sua cor é caracteristicamente verde glauca e baça.
As pontas carnudas da Sarcocórnia RiaFresh® podem ser consumidas em fresco, em saladas ou sopas, ou ainda fervidas. O seu sabor ligeiramente amargo torna-a num óptimo ingrediente para a preparação de molhos para acompanhamento de pratos de carne ou peixe. Surpreendente quando utilizada com ovos ou à milanesa.
Comercialização
Disponível nas seguintes unidades de venda: 40 g – 100 g (para outras unidades consultar).
Disponibilidade e conservação
A Sarcocórnia RiaFresh® está disponível todo o ano, cortada e fresca. Pode ser conservada entre 3 e 7 °C, até 15 dias.